Indigestiones, acidez de estómago y cuadros diarreicos son motivos frecuentes de consulta en los servicios de urgencias durante la Navidad. Las razones suelen ser el consumo excesivo de alcohol, la ingesta de alimentos en mal estado y los abusos en la mesa, en la que los menús presentan comidas con un mayor contenido en grasas lo que hace que la digestión sea más lenta.

No obstante, como explica José Luis Vázquez Iglesias, presidente de la Sociedad Española de Patología Digestiva, los excesos navideños pueden conducir a consecuencias de mayor gravedad, como la pancreatitis aguda, cuya incidencia aumenta durante estas fechas. Esta patología se suele manifestar con un dolor intenso en el abdomen y está provocada por la obstrucción del conducto pancreático que hace que se interrumpa la secreción al duodeno de líquidos con enzimas digestivas.

“Además de las pancreatitis agudas asociadas la ingestión excesiva de comida y bebida hay que señalar también la importancia de las hepatitis alcohólicas agudas provocadas por consumo exagerado de alcohol”, advierte el doctor Vázquez. Esta enfermedad puede provocar un fallo hepático que puede durar hasta una semana o en los casos más graves incluso hacerse crónico.

Diabeticos
Las personas con diabetes tienen que tener especial cuidado en estas fiestas en las que abundan los dulces típicos. “Muchos diabéticos sufren descompensaciones debido a la toma de alimentos ricos en azúcar que no suelen comer de forma habitual en otras épocas del año”.

En este aspecto, la ONG Liga de Diabéticos advierte del engaño que supone la inclusión de la frase “apto para diabéticos” en numerosos productos navideños como turrones, mazapanes o mantecados. Con frecuencia los fabricantes de estos alimentos sustituyen el azúcar común por otros edulcorantes como la fructosa, tanto o más perjudiciales para la persona con diabetes.

Alergias
Las reacciones alergicas a los alimentos también aumentan durante las navidades, según informa Sonsoles Juste, jefa del Servicio de Alergia del Hospital General Yagüe, de Burgos, debido a la ingesta de alimentos que no se consumen de forma habitual y a los excesos en la mesa.

Los síntomas de alergia a los alimentos son muy variados, explica esta experta, “pero lo más común son alteraciones cutáneas con picor, urticarias, inflamación de párpados, labios y lengua, dolor en el epigastrio, náuseas, vómitos y diarrea, y, con menos frecuencia, dificultades respiratorias, bajadas de tensión y shock. Lo más normal es que los síntomas se presenten minutos después de la ingestión, pero también pueden aparecer tras varias horas”.