Alimentación: Consejos, recetas y términos

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08/02/2017

Ocho pautas clave para una dieta sana y equilibrada

Para que una dieta sea sana y equilibrada ha de contener todos los nutrientes y en las cantidades adecuadas para que una persona tenga cubierta todas sus necesidades y no tenga carencias. Esta guía de nutrición de la Comunidad de Madrid señala que las...

18/01/2017

Cómo controlar las emociones durante una dieta

La información sobre cómo cuidarnos nos rodea: parece difícil no conocer cuáles son los alimentos sanos que debemos incluir en nuestra dieta para perder peso y qué debemos evitar, y, sin embargo, las pautas nutricionales fracasan con demasiada frecuencia

12/01/2017

Dietas detox: ¿realmente son necesarias?

Dieta detox, detoxificante, depurativa o para eliminar toxinas. Detrás de estos nombres se esconden una serie de pautas alimentarias muy diferentes en sus planteamientos, pero que tienen en común que aportan una cantidad extremadamente baja de calorías al...

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19/02/2017

¿Qué propiedades tienen las bayas de Goji?

Las bayas de Goji son un fruto que se ha puesto especialmente de moda en los últimos años por sus propiedades contra el envejecimiento. Este alimento es muy rico en fibra y en antioxidantes (carotenos como licopeno o luteína, 

14/02/2017

¿Qué beneficios tiene hacer una cena ligera?

Dice el refrán que hay que desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. A la sabiduría popular no le falta razón: mientras que el desayuno debería suponer entre un 25 y un 30 por ciento de las calorías diarias, cenar con...

10/02/2017

Menú para una cena de San Valentín en casa

Llega la fecha más romántica del año, San Valentín, y con ello las dudas: ¿qué le regalo a mi pareja? o ¿qué planes diferentes podemos hacer? ¿Quieres sorprenderlo/la? Te recomendamos algunas recetas para que disfrutéis de un menú...

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10/02/2017

Sabayón con frutos rojos

Los frutos rojos son unos alimentos que no pueden faltar en una dieta variada y equilibrada. Destacan las fresas por sus propiedades que ayudan a combatir la anemia; las frambuesas, muy ricas en vitamina C y antioxidantes; los ar

10/02/2017

Risotto de trufa y boletus

Las setas contienen muchos minerales como, el potasio que es muy elevado y su cantidad de fósforo es muy importante para la formación de los huesos y dientes. Son especialmente ricas en vitaminas del grupo B, imprescindibles para tener una buena visión,...

10/02/2017

Champiñones al pesto

Los champiñones destacan por su alto contenido en proteínas, minerales, vitaminas y agua (casi un 95 por ciento), y su baja cantidad de grasas y calorías. Gracias a su aporte nutricional están recomendados como uno de los ingredientes clave en

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