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03/09/10. DM
Un equipo de investigadores de la Universidad de California en San Diego, Estados Unidos, ha identificado el mecanismo molecular que hace a los ácidos grasos omega-3 tan efectivos en la reducción de la inflamación crónica y la resistencia a la insulina. El descubrimiento podría ser el primer paso en el desarrollo de nuevos complementos alimentarios para los afectados de enfermedades como la diabetes.
01/09/10. Santiago Rego. Santander
Se saben los beneficios de una correcta alimentación en el ser humano pero si además se consiguiera adaptar la nutrición a las características genéticas individuales, la enfermedad, en términos generales, podría prevenirse desde otra vertiente.